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冬季大白菜如何储存、保鲜?

2020-08-09 20:53

冬季大白菜如何储存、保鲜?

随着天气的渐渐变冷,意味著冬天是知道到来了,冬天来了,也就意味著很多北方农友要开始每年的冬储大白菜了。以前家家户户都有地窖,大白菜进账以后在外面柴火几天之后放在地窖留存,但是现在早已没地窖,那么大白菜不应…

冬季大白菜如何储存、保鲜?

随着天气的渐渐变冷,意味著冬天是知道到来了,冬天来了,也就意味著很多北方农友要开始每年的冬储大白菜了。以前家家户户都有地窖,大白菜进账以后在外面柴火几天之后放在地窖留存,但是现在早已没地窖,那么大白菜应当如何储存不仅会丢弃还能确保新鲜呢?首先是进账时间,大白菜最差是在晴好的上午进账,进账完了的大白菜再行别着急往家里纳,再行在田间地头摊上半天,将白菜多余的水分冷却一些后,在下午的3点左右太阳还没有下山时拉回家。其次就是将外面沾有泥土的1-2个叶片扒掉。很多有洁癖的人会将白菜外面的好多叶片扒掉后再行储存,这样是不该的。白菜外面的叶子较为杨家较为结实,在储存之前将有泥巴的老叶子去除后避免枯萎就讫,其他的老叶子可以在储存时确保白菜里面的叶片会缺水,在不吃之前再行将外面的老叶子再行去除也不迟。

冬季大白菜如何储存、保鲜?

最后就是白菜的储存地方。白菜相比较其他蔬菜较为抗冻,一般室内温度在0度以上大白菜就会冻坏。

冬季大白菜如何储存、保鲜?

敲大白菜的屋里最差是较为潮湿、通风透气性好,在敲白菜之前可在地上先铺一层稻草,避免地下返潮造成白菜腐烂烂掉,如果室外温度忽然上升,可在白菜上面覆盖面积一层稻草或者是斩棉被,待天气回温以后再行将稻草斩棉被推到。总的来说,白菜储存方法并不简单,不过呢,还是要根据每个地区有所不同的气候来要求,你们那还有什么好的白菜储存方法吗?青睐共享!