跑车新闻

南京鱼餐馆黑鱼消费量最大

2020-09-07 20:53

济南警方查获了一批剧毒黑鱼,据传销售链跨越苏鲁两地,南京的鱼类主题餐厅这么多,大家又很爱吃黑鱼,那么南京的情况怎么样呢?记者走访市场了解到,南京人十分爱吃淡水鱼,农贸市场里,完全每一个水产摊位都可以卖… 济南警方查获了一批剧毒黑鱼,据传销售链跨越苏鲁两地,南京的鱼类主题餐厅这么多,大家又很爱吃黑鱼,那么南京的情况怎么样呢?记者走访市场了解到,南京人十分爱吃淡水鱼,农贸市场里,完全每一个水产摊位都可以卖到黑鱼,南湖附近一家菜场的老板告诉他记者,自己摊位上每天买得最少的是鲫鱼,第二多的就是黑鱼。除了大街上大大小小的酸菜鱼之外,最近一两年来,很多新的经常出现的特色餐饮都是以鱼为主题的,比如柠檬鱼、碳火烤鱼、麻椒鱼片、神鱼等等,这些店的主材都是淡水鱼,少见的鱼有草鱼、黑鱼、鲶鱼、青鱼等等。

南京鱼餐馆黑鱼消费量最大

这些店做生意都很疯狂,很多一天就能吃数百条鱼。河西万达一家以鱼为主题的重庆火锅店,每天消费量仅次于的就是黑鱼。“一天可以变卖最多15条黑鱼,大约50斤吧,其他的鱼不多,特一起也就是20多斤。”南师大附近一家酸菜鱼店的老板告诉他记者,每天能变卖将近百条,其中黑鱼占到了一半左右。集庆门城墙附近一家热门的鱼主题餐厅,鱼片都是出售鲜鱼片出来的,某种程度的作法,黑鱼和草鱼的销售量比例差不多4:1。鱼刺较少,味道好,营养又非常丰富,是很多消费者自由选择不吃黑鱼的主要原因。不过对于黑鱼否安全性,商家都回应,都就是指正规化的农贸市场出售来自己杀死,或者是自己片的鱼片,应当会有问题。食客也回应,不吃了很多次,并没找到任何问题。